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ローズマリー(ハーブ)

ハーブが大好きで庭の小さなスペースでハーブを栽培しています。レモンバーム、ミント、ローズマリー、チェリーセージ、イタリアンパセリ、レモングラス・・その他いろいろです。チコリやカモミール、タイム、アーティチョークなども植えていましたが・・どこへ消えてしまったのか・・
ハーブの楽しみ方はいろいろあります。私は乾燥させて入浴剤にしたり、フレッシュでハーブティにして飲んだり、お料理に使ったりしています。
このローズマリーはシソ科の小低木、不老・美容のハーブとされています。数年前に植えましたが、他のハーブの影になって元気がよくなかったので植えかえて復活しました。
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青々として、香りも強いです。
そこで、ローズマリーとイタリアンパセリを使ったリースパンを焼いてみました。
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塩味のあっさりしたパンができました。
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そして、9月に入ってから石鹸作りをしています。
はじめて作ったものです。ローズマリーをオリーブオイルに漬け込んで、そのオイルを使って石鹸を作りました。こんなふうにハーブは生活に彩りをあたえてくれるので大好きなのです。
ハーブについてはまだまだ勉強中です。
by sizeninoti | 2007-10-04 17:05 | 植物

ハーブとアロマテラピー 自然香房ふるここの店主のブログです


by まなめ